|
 |
|
|
...
Rebarbara muffin
Hozzávalók:
25 dkg rebarbara
17,5 dkg vaj (margarin)
pici só
1 csomag vaníliáscukor
15 dkg cukor
4 tojás
35 dkg liszt
1 csomag sütőpor
5 evőkanál tej
Máz: 7,5 dkg porcukor
fél citrom leve
Elkészítés:
A rebarbarát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk.
Vajat (margarint),... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Túrós muffin
Hozzávalók:
15 dkg vaj
30 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliáscukor
1 citrom reszelt héja
4 tojás
2,5 dl tejföl
50 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg túró
15 dkg mazsola
só
kb. 1 evőkanál rum (aroma is lehet)
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffinsütőt kivajaz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Müzlis muffin
Hozzávalók:
4 tojás,
40 dkg barnacukor,
4 dl vörösbor,
40 dkg liszt,
csipet sütőpor,
1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék,
20 dkg müzli,
40 dkg magozott aszalt szilva,
vaj (a formák kikenéséhez),
3 dl étolaj.
Elkészítés:
2 egész muffinformát használunk, melyből 24 db muffin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
22 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 8 dkg vaj, 1 dl tej, 3 dkg porcukor, 24 db mini csokitojás, csipet só.
Elkészítése:
A lisztet, a vajat, a cukrot a sütőport, a sót a tejjel fakanállal összedolgozzuk, amíg a tészta kellemesen könnyű lesz, és elválik az edény falától. Rövid ideig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kiskanálnyi tész... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...10 muffinhoz (én kettőnknek feleztem a mennyiségeket):
15 dkg puha vaj
2 dl cukor
1 tk vaníliás cukor
2 tojás
0.5 dl tej
3 dl liszt
1 tk sütőpor
10 dkg tejcsoki, darabokban
2 banán, felkockázva
1. A sütőt előmelegítem 200 fokra. Amíg melegszik, a vajat a cukorral fehéredésig kikeverem, hozzáadom a tojásokat, a vaníliáscukrot é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Répás muffin
Hozzávalók:
2 sárgarépa
1 alma
2 evőkanál liszt
30 dkg kristálycukor
20 dkg margarin
1 zacskó sütőpor
Elkészítés:
A répát és az almát meghámozom, majd egy tálba reszelem. Fokozatosan hozzákeverem a lisztet, a cukrot, a sütőport,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fenséges adventi muffin receptje:
Hozzávalók 12 darabhoz:
20 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
3 evőkanál barackpálinka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál őrölt fahéj
fél mokkáskanál mézeskalács fűszerk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Diófelfújt
Hozzávalók:
6 tojásfehérje habbá verve
vanília aroma
6 tojás sárgája
6 evőkanál darált dió
2 evőkanál zsemlemorzsa
édesítőszer
Elkészítés:
Úgy kell összekeverni, mintha piskóta lenne. A felfújt formákat (annak hiányában a muffinforma is megteszi) 3/4-ig töltjük. Beletesszük egy tepsibe a formák... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csokoládés-csilis muffin
Hozzávalók:
20 dkg liszt
1 kiskanál sütőpor,
3 púpos evőkanál keserű kakaópor,
1 mokkáskanál só,
15 dkg barna cukor,
2 cm-es piros csilipaprika,
2 tojás,
1 dl olaj,
1,5 dl tej,
100 g étcsokoládé.
Előkészületek: a csilipaprikát csumázd ki, és vágd fel apróra.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós muffinok
Hozzávalók 12 darabhoz:
12,5 dkg vaj
10 dkg Koronás Cukor
15 dkg liszt
7 dkg étkezési keményítő
1 teáskanál sütőpor
5 dkg darált mogyoró
2 tojás
1 narancs
10 dkg Koronás Porcukor
Előkészítés:
A narancsot megmossuk, sárga héját lereszeljük, levét kinyomjuk.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fahéjas muffin
Hozzávalók 12 darabhoz:
12,5 dkg vaj
3 savanykás alma
12,5 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
2 teáskanál őrölt fahéj
2 tojás
fél dl tej
Előkészítés:
A vajat megolvasztjuk, és kikenjük vele a muffinformát. A maradék vajat hagyjuk kihűlni. Az almát meghámozzuk, húsát a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Barátság sütemény
Hozzávalók:
1 adag kovász (amit kaptunk)
liszt,
cukor,
tej,
szódabikarbóna,
sütőpor,
van.cukor,
olaj,
tojás,
mazsola,
csoki,
kakaópor,
mogyoró,dió,mandula,
Hétfőn kell elkezdeni a sütemény készítését, mindig a konyhában kell tartani az ajándékba kapott kovász... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szilvás szenvedély
Nemcsak lekvárnak jó!
Most éli szezonját a szilva, ezért keresve sem találsz jobb alkalmat arra, hogy kipróbáld szilvás finomságainkat! Levest, muffint, császármorzsát is készíthetsz a gyümölcsből, csak fogj neki!
Szilvakrémleves
Hozzávalók: 0,5 kg szilva, 1 dl tejszín, 3 evőkanál darált dió, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál barna cuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A fahéj
Hatásai
A fahéjat a benne lévő jótékony hatású, gyulladáscsökkentő olajok, illetve aromaterápiás hatása teszik nagyon sokoldalúvá.
gyulladáscsökkentő hatása miatt kiváló a fogfájásra (bár apu szerint egy jó nagy maflás a legjobb a fogfájásra - ha kiesik a fogad már nem tud fájni).
Vérkeringésfokozó, vérbőséget előidéző olajhoz csepegtessünk bárm... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Alma muffin (12 db)
Hozzávalók:
24 dkg liszt (lehet tönköly finom vagy akár rétes liszt is)
1,5 kk sütőpor
1 kk mézessüti fűszer
10 dkg barnacukor
2 db meghámozott, apróra vágott vagy nagyra reszelt alma
1 simára kevert tojás
2 dl tej
5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
Elkészítés:
A lisztet a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A legfontosabb hozzávaló a muffinforma!
És attól függően hány darabos, és mennyit akarunk csinálni reggelire annyi tojás kell.
Elkészítés : a formát kibéleled sonkával, baconszalonnával vagy ami szimpatikus.. Mehet bele apró paprika, paradicsom, hagyma, ráöntjük a tojást, pici reszelt sajt a tetejére és kész.
Melegített sütőbe tolod és kb 10 perc alatt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kávés csokis muffin
Hozzávalók (12 darabhoz):
15 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
15 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A beiglitől illik félni. Misztikus ködbe révedő, ősi sütemény, amit csak a család nagy öregjei képesek esztétikus és ehető formában megalkotni.
Pedig annyira nem is bonyolult. Egy jól bevált házi recept, ami tartalmazza a teljes munkafolyamatot (és nem csak hevenyészve adja meg a hozzávalókat ) tökéletes támpont a karácsonyi desszert elkészítéséhez. Mert szép és jó a so... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Adventi muffin
Hozzávalók: 12darabhoz:
20 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
3 evőkanál barackpálinka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál őrölt fahéj
fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 tojás|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tudják, honnan ered az ádámcsutka megnevezés? Állítólag Ádám ősapánk, lelkiismeret-furdalásában vagy kapkodásában, félrenyelte az utolsó darabot ama tiltott gyümölcsből.
Ez a falat díszeleg azóta is minden fájdalomban született, kenyerét vérrel-verejtékkel kereső férfi gigáján, örök emlékeztetőül, hogy milyen következményekkel járhat a helytelen táplálkozás. Jó kis mese, ugye?... |
|
|
|
|
|
